Ntvradyo

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Bu sabah gündemde ve gazetelerin ilk sayfalarında ne var? Zeynepgül Alp aktarıyor.

Eskiden paçayla, içinde söğüş et parçaları bulunan jöle yapıldığını biliyor musunuz? Aylin Öney Tan, jöleli tatlılardan sonra bu kez tuzlu ve serin jöle tarifi veriyor.

Bugün 01 Ağustos 2025 #doğatakvimi

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Bu sabah gündemde ve gazetelerin ilk sayfalarında ne var? Zeynepgül Alp aktarıyor.

Jelatinli, rengarenk ve kat kat jöle tatlıları, bir dönem statü sembolüymüş. Meksika'da bu iş tam bir sanata dönüşmüş. Aylin Öney Tan böyle bir jöle tatlısı yapmak için püf noktalarını anlatıyor.

Bugün 31 Temmuz 2025 #doğatakvimi

Üniversite puanları belli oldu, tercih süreci başladı. Tıp, mühendislik, hukuk, öğretmenlik gibi başarı sırası bulunan başat bölümlere puanı yetmeyen, farklı yönelim içinde olanların "alternatif"  arayışı başladı. El becerisi yüksek adaylar için "ender" bulunan bir bölüm önerimiz olacak. Çini sanatı, Türkiye'de sadece iki üniversitede kürsüsü olan bir bölüm. Çinicilik, nasıl bir alan, mezunların istihdam düzeyi nasıl? Kimler tercih etmeli? Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Güzel Sanatlar Meslek Yüksekokulu Çini Sanatı Bölümü'nden Doçent Hale Yıldızay NTVRadyo'da anlattı. 

Sabah, akşam, çalışırken, dinlenirken, sohbete eşlik ederken, hayatımızın büyük bir kısmında masalarımızda bir bardakta durur demli bir çay. Peki çay masaya gelene kadar hangi aşamalardan geçer? Çay toplanırken hangi teknolojiler kullanılır? En iyi çay nasıl tespit edilir, birbirinden nasıl ayırt edilir? İşte tüm bunların tespiti için çay eksperleri var. Üstelik üniversitelerde bu başlıkla bölümler de bulunuyor. Tercih sürecinde alternatif olmak için bu bölümü Rize'de bulunan Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Öğretim Görevlisi Yeşim Öztürk Yılmaz'a sorduk. 

39 yaşındaki Arda Taşçıoğlu, arkadaşlarının "komik bulduğu", ailesinin ise destek verdiği "at antrenörlüğü" bölümünden mezun oldu. Sonrasında dünyayı gezdi; seyislik, idman jokeyliği yaptı. Arda, kazanılan deneyimle birlikte gelirin yükseldiği "at antrenörlüğü" bölümünü NTVRadyo'da anlattı.

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Jöle genelde balık kılçığı ya da paçayla yapılmış. Tarihteki ilk jöle tarifi de İngiltere'den, 1747 yılına ait bir kitaptan. Paçayla yapılmış bir jöle. Bugün ise hayvansal yerine bitkisel jelatinler kullanılıyor. Deniz yosunundan elde edilen "agar agar" mesela. Aylin Öney Tan'dan püf noktalarını dinleyin.

Bugün 30 Temmuz 2025 #doğatakvimi

Aylin Öney Tan sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz serinletici pelte ve jöleleri, Osmanlı mutfağından ve Türk mutfağından notları, ararot ya da jelatin kullanımını anlatıyor. 

Köşedeki Kitapçı'da bugün; -Leonid Andreyev - Kızıl Kahkaha -Bryan Magee - Büyük Filozoflar -François Bachelot - “Şarap 101: Fransa Şarapları”

Köşedeki Kitapçı'da bugün; -Heinz Guderian - Dikkat Tank! -Sunay Akın - Koyu Mavi Memleket Kumaşı -Luke Brunning - Aşk 2.0 (Modern Çağda Romantik Eylemlilik Formülü)

Köşedeki Kitapçı'da bugün; -Jack London - Denizin Çağrısı -Özge Bahar Sunar - Yetiş Kaplan! -Aret Vartanyan - O Sensin